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Cena a quattro mani con Gianni Lettica e Sandro Cicero | Durante la serata degustazione dei mieli di Claudio Meli

Grande esperienza del gusto da condividere assieme e che vedrà come guest star Sandro Cicero, chef del Palazzaccio di Castelbuono, rinomata trattoria amata da tutti i gourmand. Insieme al nostro Gianni Lettica, proporrà scorci culinari suggestivi con la materia prima protagonista. Una cena multisensoriale che verrà scandita dalle note e accompagnata dalle prestigiosissime etichette dell’azienda vinicola Benanti.

Ecco a voi il Menù della serata che sarà accompagnato dalla degustazione dei mieli di Claudio Meli.

Menù:

  • Trinacria di tartare (carne, verdure e pesce)
  • Flan di Borragine
  • Risotto con asparago Rizzogno con ostia di salame Buffa
  • Tagliolino farcito con fumetto di gambero e finochietto selvatico
  • Cosciotto con riduzione di Perricone
  • Gelo di agrumi
  • Testa di turco

I Vini:

  • Noblesse Brut, Spumante Metodo Classico da uve Carricante
  • Pietra Marina 2009, Etna Bianco DOC Superiore da uve Carricante
  • Nerello Mascalese 2005
  • Il Musico, passito da uve Moscato di Noto
  •  I Vini saranno offerti dalla Cantina Vinicola Benanti

 

Redazione

Si24 è un quotidiano online di cronaca, analisi, opinione e approfondimento, fondato nel 2013 e con sede a Palermo. Il direttore responsabile ed editore è Maria Pia Ferlazzo.

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