È la dieta del momento. È una dieta vegana che si basa sul principio di evitare il più possibile i cibi pre-confezionati. L’ha ideata la nutrizionista Amelia Freer che nel suo ultimo libro, “Eat, Nourish Glow” (ancora non tradotto in italiano), propone anche numerose ricette per aiutare chi decide di seguire il percorso che indica.
I suoi testimonial sono molti, i più famosi i cantanti Boy George e Sam Smith. Quest’ultimo in particolare ha postato su Instagram delle foto in cui appare visibilmente dimagrito e ha scritto: “Tre settimane fa ho incontrato una donna che ha cambiato completamente la mia vita”. Smith avrebbe perso sei chilogrammi in soli 14 giorni.
Il metodo Freer si basa su dieci punti che guidano verso la disintossicazione, la comprensione delle differenze tra grassi buoni e grassi cattivi, i pericoli degli zuccheri nascosti nel cibo che mangiamo e come liberarsi del grano (la dieta è anche gluten free!) dalla vostra dieta.