Come si prepara la bagna per le torte: ecco la ricetta

Ingredienti:

• 5o gr. di zucchero
• 150 ml di acqua
• Mezzo bicchierino di liquore Maraschino  facoltativo)
• Scorza di mezzo limone o arancia

Preparazione:
Sciogliere lo zucchero con l’acqua assieme alla scorza di limone o arancia ed al liquore , farla raffreddare ed inumidire il pan di Spagna con un pennello  o con un cucchiaio.