“Persuasori occulti”, i batteri che ci influenzano | Decidono cosa e quanto mangiamo

di Alessia Bellomo

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“Persuasori occulti”, i batteri che ci influenzano | Decidono cosa e quanto mangiamo

| giovedì 21 Agosto 2014 - 12:56
“Persuasori occulti”, i batteri che ci influenzano | Decidono cosa e quanto mangiamo

Sono i microorganismi della flora intestinale a decidere cosa e quanto mangiamo. Ad affermarlo è uno studio della Arizona State University. Nel “Bioessays”, gli esperti assicurano che sono questi batteri “persuasori occulti” a influenzare le scelte alimentari degli individui.

Dunque basterebbe agire sulla flora intestinale per modificare la dieta. Sono questi batteri a rilasciare delle molecole che lanciano dei segnali al cervello, controllando così i comportamenti alimentari.

Ma c’è di più: il ricco ecosistema di batteri di varia specie che vive nell’intestino, oltre a digerire e metabolizzare gli alimenti, riescono a manipolarci invogliandomi a mangiare i cibi più grassi e gli zuccheri e agendo anche sull’umore.

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