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Come preparare la besciamella

di Manuela Bannò

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Come preparare la besciamella

| venerdì 29 Maggio 2015 - 10:46
Come preparare la besciamella

Come preparare la besciamella

Ingredienti:
  • 1 litro di latte
  • 100 gr di farina
  • 100 di burro
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di noce moscata
Procedimento:

Sciogliere sul fuoco moderato il burro versare a pioggia la farina setacciata, amalgamare bene i due ingredienti e versare poco alla volta  il latte tiepido, il sale e la noce moscata, mescolare fino a quando si addensa.
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