La lotta contro gli sprechi, ed in particolare contro gli sprechi alimentari è stato il tema principale della giornata conclusiva di Blue Sea Land, l’Expo internazionale dei Distretti Agroalimentari del Mediterraneo, Africa e Medioriente promosso dal Distretto della Pesca e Crescita Blu in collaborazione con la Regione Siciliana, col patrocinio di Ministero degli Esteri, Ministero delle Politiche Agroalimentari e Forestali, Ministero dello Sviluppo Economico.
Nell’ambito della manifestazione di Mazara del Vallo, il Rotary International ha organizzato il convegno, moderato da Nunzio Scibilia Governatore del Distretto Rotary 2110, dal titolo “Le eccedenze alimentari, una ricchezza da recuperare e non sprecare”.
Giovanni Tumbiolo, nella qualità di Presidente CIP Italia-Tunisia, ha dichiarato che: “Blue Sea Land lancia un appello alle masse ed alle istituzioni per adottare comportamenti orientati verso il recupero delle risorse ed il rispetto reciproco”.
L’On. Maria Chiara Gadda ha parlato del suo disegno di legge per combattere gli sprechi: “La legge 166 –ha spiegato- appena approvata dal Parlamento a fine settembre, parte dal concetto della donazione delle eccedenze e del diritto al cibo, i numeri ci dicono che 5,6 milioni di tonnellate all’ anno vanno sprecate da tutta la filiera agroalimentare, mentre solo 55 mila tonnellate si recuperano. Le eccedenze maggiori vengono da ristoranti, grande distribuzione e strutture di catering, ma il 40% dello spreco avviene nelle nostre case per motivi spesso legati alla cattiva conservazione. La nuova legge, 18 articoli, si occupa di tutto questo, e comprende anche il settore dei farmaci, favorire la collaborazione tra i soggetti per recuperare e facilitare la donazione de i cibi, primo tra tutti il pane, ma si occupa anche di educazione del consumatore e di riduzioni di burocrazia”.
Nel corso di Blue Sea Land 2016 si è svolta, presso la Sala Imperiale del Seminario Vescovile, anche la riunione plenaria dell’Osservatorio della Pesca del Mediterraneo, coordinato dall’Ing. Giuseppe Pernice, che ha visto anche la partecipazione fra gli altri del Sottosegretario agli Affari Esteri, On. Vincenzo Amendola, e dell’Assessore Regionale alla Formazione ed Istruzione, On. Bruno Marziano.
