DIETA: Il “mercato” del mangiare sano: i consigli dell’esperto per difendersi dalla disinformazione

PALERMO, 20 APRILE 2013 – La moda per gli alimenti “sani” è un’industria plurimiliardaria ed è la più diffusa forma di attenzione alla salute nei Paesi industrializzati. Sfortunatamente, la cattiva informazione nutrizionale è molto diffusa per diverse ragioni quali le false dichiarazioni, le carenze di credenziali e l’inadeguata educazione nutrizionale da parte degli operatori sanitari.

Edizioni Si24 s.r.l.
Aut. del tribunale di Palermo n.20 del 27/11/2013
Direttore responsabile: Maria Pia Ferlazzo
Editore: Edizioni Si24 s.r.l.
P.I. n. 06398130820