scoperte
Le proprietà benefiche del pomodoro potrebbero aiutare a contrastare l’insorgenza del cancro alla prostata: lo sostiene una ricerca condotta dalle Università di Bristol, Cambridge e Oxford e pubblicata su Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, secondo cui chi consuma abitualmente l’ortaggio ha un rischio più basso del 20% di ammalarsi
Il licopene contenuto nel pomodoro sembra sia dieci volte più potente della vitamina E in merito alle proprietà antiossidanti. I ricercatori si sono focalizzati sul pomodoro in quanto è presente tra gli alimenti base della dieta mediterranea, nota per gli effetti benefici sulla salute
