i dati di uno studio australiano
Tra le virtù del peperoncino, e in particolare della capsaicina, l'alcaloide che è responsabile della sua piccantezza, ci sono quelle anti-ossidanti, anti-infiammatorie e persino anti-cancro
Il peperoncino è uno dei segreti per perdere peso: lo afferma uno studio condotto dai ricercatori dell’Università del Wyoming, negli Stati Uniti, secondo cui la capsaicina, la molecola responsabile del sapore piccante, sarebbe in grado di accelerare il metabolismo dei grassi, trasformando dunque l’energia rilasciata in calore, in modo similare all’esercizio fisico
