SALUTE

Uova di Pasqua per prevenire la carie: la dieta “salva-sorriso” dei dentisti italiani

Il Congresso Nazionale del Collegio dei Docenti Universitari di Odontoiatria, riunitosi a Roma, promuove le uova di Pasqua al cioccolato, ma non le colombe: in vista delle festività, i dentisti italiani consigliano il consumo di cacao amaro in quanto previene lo Streptococcus Mutans, il batterio che provoca la carie, ma sconsigliano le tradizionali colombe perché ricche di zuccheri e carboidratI

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